O antigo Laboratório de Eletrônica de Potência (LEPO) do Centro de Ciências Tecnológicas (CCT) da Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC) foi criado em 2001, pelo recém contratado Prof. Dr. Marcello Mezaroba, que passou a utilizá-lo para ministrar suas aulas práticas.
Inicialmente, os equipamentos foram obtidos junto a outros laboratórios do Departamento de Engenharia Elétrica (DEE) e a estrutura era muito limitada, o que permitia apenas a realização de experimentos básicos. Aos poucos, o LEPO passou a ser equipado com recursos da própria UDESC.
No ano seguinte, o Prof. Dr. Alessandro Luiz Batschauer e o Prof. Dr. Joselito Anastácio Heerdt foram contratados pela instituição e passaram a fazer parte do corpo técnico do LEPO. Em 2003, houve uma primeira reforma do laboratório, com a ampliação do espaço físico. Isto permitiu a criação de uma sala de professores e de um laboratório para pesquisa e desenvolvimento, que passou a ser equipado principalmente com recursos oriundo de projetos de pesquisa financiados por agências de fomento.
Em 2005, foi defendida a primeira dissertação de mestrado vinculada ao laboratório, do aluno Julio Cezar Raycik. No mesmo ano, foi assinado um convênio entre a UDESC e a Centrais Elétricas Brasileiras S.A. (Eletrobras) para a criação do Laboratório de Otimização de Sistemas Motrizes (LAMOTRIZ), sob a coordenação do Prof. Dr. Joselito Anastácio Heerdt.
No ano de 2006, também foi estabelecido um convênio entre a Centrais Elétricas de Santa Catarina S.A. (CELESC) e a UDESC para a criação do Laboratório de Eficiência Energética (LEE), sob a coordenação do Prof. Dr. Marcello Mezaroba. Neste mesmo ano, foi efetuada uma nova reforma e expansão do espaço físico, buscando acomodar os novos laboratórios recém criados e ampliando o ambiente de pesquisa e desenvolvimento.
Durante o período que compreendeu os anos de 2008 e 2009, a equipe do nPEE foi composta também pelos professores Cassiano Rech e Leandro Michels.
No ano de 2010, o Prof. Dr. Yales Rômulo de Novaes foi contratado pela instituição e passou a fazer parte do corpo técnico do Núcleo de Processamento de Energia Elétrica (nPEE), assumindo o LAMOTRIZ. Neste mesmo ano, o professor Fabiano Ferreira Andrade também compôs a equipe do nPEE.
Já no ano de 2011, ocorreu a expansão do espaço físico do nPEE, com a criação de novas salas para os professores e de uma sala de reuniões. No segundo semestre deste ano, o nPEE contou com a contratação do Prof. Dr. Sérgio Vidal Garcia Oliveira e a criação da Célula de Pesquisas em Microrredes de Energias Alternativas Renováveis (CMEAR), sob a coordenação do Prof. Dr. Yales Rômulo de Novaes.
Em 2012, foi anexada ao nPEE uma área de aproximadamente 60 m², onde localizava-se as salas de trabalho de bolsistas e mestrandos.
Em meio à pandemia, no ano de 2020, foi criada uma parceria entre a UDESC e a empresa SUPPLIER, para o desenvolvimento do Laboratório de Nanorredes de Energia (nGRID), sob a coordenação do Prof. Dr. Marcello Mezaroba.
Já no final de 2022, voltando às aulas presenciais, com o advento da vacinação contra a COVID-19, a UDESC criou um novo laboratório, sendo este o Laboratório de Mobilidade Elétrica (nMOB). Sua fundação fora obtida a partir de recursos proveninentes do Qualifica 2, sendo o Prof. Dr. Marcello Mezaroba o seu responsável.
No final de 2022, em meados de outubro, o Prof. Dr. Sérgio Vidal Garcia de Oliveira idealizou o Power Electronics Learning Experience (PELE), um laboratório voltado para temas como eletrônica de potência, acionamentos elétricos e fontes renováveis e alternativas.
Atualmente, o nPEE conta com uma excelente estrutura laboratorial e humana para a realização de pesquisas e desenvolvimento científico-tecnológico, e conta com diversas dissertações de mestrado e projetos de pesquisa finalizados.